Une fois le processus de méthanisation achevé, il reste de la matière organique résiduelle et des éléments minéraux appelé digestat.
La composition du digestat dépend :
- Des matières entrantes et notamment de leur composition physicochimique
- Du procédé de digestion (voie liquide/voie sèche) et des éventuels post traitement mis en œuvre (séparation de phase, compostage…)
Ainsi le digestat est un fertilisant organique qui peut permettre de le substituer à des engrais chimiques.
A noter :
- Le processus de méthanisation conserve les éléments minéraux initialement présents dans les intrants d’une unité de méthanisation. Ainsi, les quantités d’azote, de phosphore et de potasse (NPK) présentes dans les intrants se retrouvent dans le digestat.
- Par le processus de méthanisation, l’azote organique présent dans les intrants va être partiellement minéralisé, ce qui le rendra plus facilement assimilable
- Le processus de méthanisation a pour effet de désodoriser les intrants odorants (et notamment les effluents d’élevage)
- Les graines d’adventices voient leur pouvoir de germination forment réduit après le passage en méthanisation (passage pendant minimum 40 jours dans une enceinte privée d’oxygène chauffée à au moins 38°C)